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Doubs: la capitale de l'absinthe célèbre cet alcool
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Peabody
Deesse

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Doubs: la capitale de l'absinthe célèbre cet alcool  Répondre en citant  

Doubs: la capitale de l'absinthe célèbre cet alcool au parfum de scandale

BESANÇON (AFP) - La ville de Pontarlier (Doubs), officiellement proclamée capitale de l'absinthe en 2003, organise samedi une série de festivités pour réhabiliter cet alcool longtemps interdit en France au motif qu'il rendait fou, a-t-on appris auprès de la municipalité.
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Les festivités de cette troisième édition débuteront samedi matin par la cueillette de plants d'absinthe et se poursuivront par plusieurs autres animations où l'absinthe prête son parfum à une crème glacée ou devient un remède aux maux d'estomac.

Des concerts et des performances artistiques complèteront la journée.

Des visites guidées auront lieu dans les distilleries de la ville pour faire découvrir cet alcool.

"La fée verte a fait rêver et suscité de nombreuses vocations littéraires et artistiques. A nous de faire découvrir ce mythe à ceux qui ne connaissent pas cet élément emblématique de notre patrimoine local", a déclaré à l'AFP Sylvain Ducret de la mairie de Pontarlier.

"Nous pensons que la renaissance de l'absinthe peut constituer une aubaine économique pour la ville", a-t-il ajouté.

Alcool fort au goût anisé, l'absinthe devient un phénomène de société au tournant des XIXe et XXe siècle.

Distillée en Franche-Comté avec de l'anis vert, elle est appréciée par les troupes françaises qui font la conquête de l'Algérie pour se protéger des maladies tropicales. Revenus en métropole, les soldats évoquent leurs conquêtes en faisant couler doucement de l'eau fraîche sur le sucre posé sur la cuillère ajourée, au-dessus de l'alcool très fort. Il titre à l'époque jusqu'à 72°.

Mais la "fée verte" est interdite en 1915 au motif qu'elle rend "fou et criminel".

Depuis 1988 puis une décision européenne de 2001, l'absinthe, moins forte et débarrassée de sa toxicité, est réhabilitée.

Pontarlier, qui compte aujourd'hui trois distilleries, était au début du XXe siècle un haut lieu de fabrication: en 1914, elle abritait plus d'une vingtaine de distilleries qui employaient 3.000 personnes.
_________________
Bisous

Peabody

Tel un roseau, plie mais ne rompt pas
Message 19/07/2007 19:24:11
 
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Message 19/07/2007 19:24:11
 
marnie
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C'est à boire à boire à boire !!! c'est à boire qu'il nous faut, ohhhhhhhhhhhhhhh ohhhhhhhhh ohhhhhhhhhh OOOOOOOOOOOOO !
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Ne te venge pas ! Assieds-toi au bord de la rivière et tu verras passer le cadavre de ton ennemi. Lao Tseu
Message 19/07/2007 20:31:25
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laetitia
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Maboule on fini comme ça avec ce breuvage ????

Remarque pour partir a la guerre sans trop flipper c 'est une bonne solution !!! HaHaHa
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Message 20/07/2007 09:57:43
 
marnie
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Doubs: la capitale de l'absinthe célèbre cet alcool  Répondre en citant  

en tout cas c'est ce qui est arrivé à Verlaine ....
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Ne te venge pas ! Assieds-toi au bord de la rivière et tu verras passer le cadavre de ton ennemi. Lao Tseu
Message 20/07/2007 10:03:21
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laetitia
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Doubs: la capitale de l'absinthe célèbre cet alcool  Répondre en citant  

quote:
Originally posted by marnie
en tout cas c'est ce qui est arrivé à Verlaine ....


Oui il a bu pour oublier Rimbaud Laughing Laughing
_________________
Message 20/07/2007 10:34:36
 
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Message 17/08/2017 04:36:31
 

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